Kicks
Kategori: Allmänt
Hallonkaka
Kategori: Allmänt
250 gr smör
4 dl socker
3 ägg
4 ½ dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
250 gr hallon, frysta eller färska
Florsocker till garnering.
Gör så här:
1. Sätt på ugnen på 175 grader
2. Smält smöret i en kastrull. Ta av kastrullen från värmen och rör ner socker och ägg, ett i taget.
3. Blanda mjöl med vaniljsocker och rör sedan ner detta i smeten.
4. Bred ut smeten i en liten långpanna eller form 25x30 cm, klädd med bakplåtspapper. Strö sedan över hallonen och grädda ca 30 min tills kakan har fått lite färg. Låt svalna pudra med florsocker. Servera med vaniljsås.
Italiensk kassler i krämig sås
Kategori: Recept
4 portioner
700 g kassler
3 st tomater i småbitar
1 kruka basilika
1 dl matlagningsgrädde
3 st vitlöksklyftor
1 dl crème fraiche
150 g mozzarella i bitar
Salt, efter smak
Peppar, efter smak
3 st tomater i småbitar
1 kruka basilika
1 dl matlagningsgrädde
3 st vitlöksklyftor
1 dl crème fraiche
150 g mozzarella i bitar
Salt, efter smak
Peppar, efter smak
Till servering:
pasta eller ris
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Ta en ugnsform och skiva kassler tunt.
3. Blanda hackad tomat, vitlök och hackade örter med crème fraiche och grädde.
4. Häll smeten över kasslern i formen och strö sedan ost över hela.
5. In i ugnen och låt hela få lite färg ca 15-20 minuter.
Sjukdom!
Kategori: Allmänt
Jag var tvungen att skriva om detta ikväll. Jag blev så frustrerad.
Själv har jag en sjukdom som heter MS. Multipel skleros, är en neurologisk sjukdom som drabbar det centrala nervsystemet. Och tyvärr är den ju utbotlig i detta nu som jag sitter och skriver. Men det finns ju bra bromsmediciner. Och tur är väl det.
När jag fick mitt besked, trodde jag att jag skulle sitta i rullstol resten av mitt liv. Men så är ju inte fallet. Över förväntan piggare än vad man kan tro.
Det konstiga med mig är att jag har typ 50 % av min syn kvar på vänster öga. Och sedan har jag tappat känslen på min vänstra kroppshalva från midjan o ner. Så när jag duschar så känner jag inte när jag är blöt, utan måste känna med mina händer. Och jag har ingen känsel kvar under mina fötter, vilket gör att min balans är inte riktigt som den ska. Men så är det. Ibland kan man bli yr o lite sådana konstiga saker.
Men som sagt, jag får bra bromsmedicin. Och det är via dropp vart 4:e vecka. Tysabri heter mitt dyra läkemedel.
Nähä nu ska jag gå och titta på tv.
Ha det så bra så gott det går!
Puss O KRAM!!
Networkedblogs
Kategori: Allmänt
Fläskfilé med senapssås
Kategori: Recept
4 pers
ca 600 gr fläskfilé
smör till stekning
1 msk dijonsenap
1 dl vitt vin
1 msk kalvfond på flaska
2 dl matlagningsgrädde
1 pressad vitlöksklyfta
salt o peppar
Till servering:
Råstekt potatis
Gör så här:
1 Putsa filén från hinnor o senor. Skär den i ca 2 cm tjocka skivor. Krydda med salt o peppar.
2. Stek köttet i stekpannan i en klick smör ca 3 min/sida.
3. Blanda ihop senap, vin, fond, grädde och vitlök i en skål.
4. Häll detta sedan över köttet i stekpannan. Låt det stå o puttra ca 5 min.
5. Servera detta sedan med potatisen, kokt eller råstekt!
Smaklig Måltid!
Handlat!!
Kategori: Allmänt
Källa:Halens!
Jag har köpt denna i blå färg. Himla skön o mysig att ha på sig!
Välkomen till min nya blogg!
Kategori: Allmänt
Jag har lagt ner min förra blogg som var rockalotta. Det är bättre att bara heta lottas!
Som vanligt kommer jag bara skriva när jag känner för det. Ibland så behöver man skriva av sig.
Ha det så bra!
KRAM Lotta
KRAM Lotta